大学はどこでもいいと思います。私が通っている学校からも何人か就職している人がいるので。 ただし商品開発をしたいなら、質問者さんが勤めたい大手の場合大卒では研究開発させてもらえなかったはずなので院卒まで必要になります。 「どの大学に行くか」ということより「どの学部学科に行けばいいか」ということを考えたほうがいいと思います。 食品の研究開発なら農学部や食品系の学科があるところがいいと思います。 教授のコネをあてにしたいなら、そういうところにコネがある教授を探して、その教授の研究室に1年の頃から入り浸り、成績も五段階評価で言う5が一番多くて4が2,3個、それ以外はなしくらいでないと無理だと思います。そこまでやってもコネを使いたがらない先生もいるので見極めが必要になります。
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