本社採用と工場採用について

そろそろ就職活動に入る者です。分からないことだらけの人間ですが、最近、本社採用と工場採用というものを知りました。 本社採用の場合、本社が人手の足りない工場へ飛ばす可能性がある、工場採用の場合、そこで確実に働ける。高卒やバイトが多く、また収入が本社採用より低い。 といったことをきいたことがあります。これは本当ですか？ また、大手企業は本社採用が大半とも聞いたのですが、日本ハム、キューピー、 丸大食品、日清食品は本社採用なのですか？補足回答ありがとうございます。聞いた通りだったのですね！ 大手企業の採用方法について聞いたことが正しいか、 上記の４社の採用方法は本社採用なのかについても教えてくださると幸いです。