飲食系が好きで就職となると現実の厳しさに挫折するでしょう。自分にあったところを自分自身で探してください。飲食店が好きでもそこの業務内容まで好きなわけじゃないでしょ?
調べてみたら想像を絶しました^^; サービスを受ける側の視点でしか見てませんでした、これからはサービスを提供する側の視点にたって慎重に選ばないといけませんね。
この中では同じ飲食業でも業態がまったく違います。 同じ飲食業でも貴方は、飲食業界で何がしたいかによって変わってきます。 わかりやすく言うとキャバクラもマクドも居酒屋も全て飲食業。しかし、内容はまったく違います。 本当に若手の才能が発揮されるのは貴方が挙げられた大手ではなくてもっと小さい会社で未熟な会社です。 貴方が挙げられた会社で若手の才能が上手く発揮されてる所とはどのようなところでしょうか? 若くして店長などになれるのは、作業の標準化と言って誰でも出来る仕事内容になっているからです。決して才能があるからではありません。才能がある人にしか出来ない仕事ならば大規模にチェーン展開できませんから。 自分は飲食業界で何がしたいのか?をしっかり考えて、それに合ってる会社を選んでください。
体力任せで我武者羅に突き進むと体を壊して続けられなくなる会社。他人をこき使う事に罪悪感を持たない人間だけが生きていける業界。
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