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くら寿司でバイトを始めて5日になりました。 炙りと洗い場のコツを教えてください! どちらとも溜めてしまいます... …

くら寿司でバイトを始めて5日になりました。 炙りと洗い場のコツを教えてください! どちらとも溜めてしまいます... 特に休日なんて泣きそうになるほど溜めてしまいます。 慣れというのは分かっています。 ですが、他にコツがあればお願いします。

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ベストアンサー

洗い場は みそ汁のお椀、蓋、湯のみを上げる 裏返しになっている皿を取る ですかね。 お椀とか裏返しになってる皿があると前に皿が来ませんからね。 炙りは一気に2,3件一緒に作るった方がいいです。 1件1件はものすごい時間かかるので。

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質問した人からのコメント

ありがとうございます(><)

回答日
2017/10/28
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