チムニー株式会社

レストラン・フードサービス

(業界平均総合評価:2.9)
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272件のクチコミ

  • 雇用形態
  • 職種
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良い点仕事内容

  • 調理
  • 正社員
  • 20代
  • 男性
  • 店長
  • 現職
  • 中途入社

2021年頃の話

普通のチェーンの居酒屋に比べて、ある程度自分で考案した料理を出せる点は良かった。最初研修があり、東京のお店で2週間程行うことにより、調理未経験者でも、包丁の扱い方、接客の仕方等学ぶことが出来ます。特に海鮮居酒屋という事もあり、色々な魚を捌かせてもらいました。業務内容としては、料理長と店長をしなければいけないので、原価や人件費などについて学ぶ事が出来ます。働く場所にもよりますが、色々面白い食材も扱う事ができ、調理師としてもレベルが上がります。他にも、草刈りや除雪など、普段全くしないことをする必要があり、大変ながらも勉強になりました。従業員が多くはないので、多忙期は大変ですが、慣れてしまえば何とかなります。コロナ禍で休業になり、給料が心配な方が多いと思いますが、ちゃんと10割出ますので安心して過ごせます。日中は仕込みが終われば、営業まである程度自由なので、自分で料理の勉強をする事も可能です。

投稿日:2021/09/06違反報告する

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不満な点仕事内容

  • 調理
  • 正社員
  • 20代
  • 男性
  • 店長
  • 現職
  • 中途入社

2021年頃の話

とりあえず給料は安いです。多忙期は定時の時間に出勤しても仕込みが間に合わないので、朝10時から夜中まで働く事があります。残業代もたいして出ません。働く場所の当たり外れがかなりあります。急に休みの日に出勤してくれと言われる事が多々あります。家族持ちの人は厳しいと思います。職場の移動も多く、環境に慣れるのが大変です。営業中は忙しい時は地獄です。ひたすらに揚げ物をしながら、刺場、洗い場、ストーブを1人でしなければならない事があり、体力的にもしんどいです。無茶な予算が立てられる事もあり、達成出来ないと賞与に響きます。入社する前は年1昇給だったのに、現在1度もありません。入社する方は最初に話をしとくべきです。責任と給料が割にあっていないので、辞める方が多いです。有給を使える点は良いが、会社都合の休みなのに、有給を使わないと給料が減る謎のシステムがあるので、無理やり使わされてるかんじです。

投稿日:2021/09/06違反報告する

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良い点給与・待遇

  • 営業
  • 正社員
  • 40代
  • 回答しない
  • 店長
  • 現職
  • 中途入社
  • 既婚
  • 介護中

2021年頃の話

役職給とみなし残業で給与が固定されるので、そこそこの仕事をしていればある...

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不満な点給与・待遇

  • 営業
  • 正社員
  • 40代
  • 回答しない
  • 店長
  • 現職
  • 中途入社
  • 既婚
  • 介護中

2021年頃の話

年次昇級がないので、長く続けるメリットは少ない。また、店舗の立地や規模で...

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不満な点給与・待遇

  • 接客
  • パート・アルバイト
  • 20代
  • 女性
  • 現職

2021年頃の話

こちらで働いてから3年近く経ちます。しかし、給料は入った時から10円しか...

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良い点仕事内容

  • 調理
  • 正社員
  • 40代
  • 男性
  • 店長
  • 現職
  • 中途入社
  • 既婚

2021年頃の話

40代の中途採用です。 店舗運営をほぼ任されているので、やりがいはある。...

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非常に不満普通非常に満足

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不満な点仕事内容

  • 調理
  • 正社員
  • 40代
  • 男性
  • 店長
  • 現職
  • 中途入社
  • 既婚

2021年頃の話

コロナ禍の今、店の売り上げが無く、人件費が高くついてしまうので、社員がフ...

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良い点仕事内容

  • 接客
  • パート・アルバイト
  • 20代
  • 女性
  • 退職済み

2021年頃の話

居酒屋なので子どもからご老人まで年齢層が幅広く色んな方と、接する機会があ...

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不満な点仕事内容

  • 接客
  • パート・アルバイト
  • 20代
  • 女性
  • 退職済み

2021年頃の話

これまでは、キャスト人数も多くいましたがコロナ禍で1日に働かせられる人数...

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良い点給与・待遇

  • 接客
  • パート・アルバイト
  • 20代
  • 女性
  • 退職済み

2021年頃の話

コロナ禍で社会保険に加入しているアルバイトは休業になっても保証されていて...

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チムニー株式会社の会社概要

  • 業界
    飲食・フード
  • 本店所在地
    東京都墨田区亀沢1丁目1番15号
  • 電話番号
    03-5839-2600
  • 企業URL
    https://www.chimney.co.jp/
  • 設立
    2009年9月
  • 代表者名
    和泉 學

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