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  • 解決済み

牛アキレスを柔らかく煮る法法

質問日2017/10/31 21:39:37
解決済み2017/11/15 04:44:36
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圧力鍋とコーラーを使って煮ましょう。 弱火でコトコト、長時間。圧力鍋ならほったらかしでもOK。

回答日2017/11/07 21:48:16
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その他の回答(3件)

  • 圧力なべがなければひたすら煮ることですね。 30分くらい煮て、いったん湯を捨てて それからもう一度1~2時間コトコト煮ればだいぶ柔らかくなります。 面倒であれば途中で火を止めて時間があるときにもう一度煮るなどを繰り返します。

    回答日2017/10/31 22:27:46
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  • そりゃ圧力鍋だ。それ以外で調理する気はしないですね。

    回答日2017/10/31 21:42:16
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  • 圧力鍋が一番簡単ですけど

    回答日2017/10/31 21:40:35
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