大型天吊エアハン(ファンコイル)の冷温水配管工事について。 どなたか、ご教授願います。

この度、大型天吊エアハンの更新に伴い、冷温水配管・バルブ・三方弁等の更新も行うのですが、以下疑問点です。 尚、現場は商業施設テナント、熱源はセントラルで、吸収式冷温水発生機です。 １・三方弁、ストレーナー・パイバス等の前後に付けるバルブ類は、ゲートバルブでしょうか？グローブバルブでしょうか？尚、保温厚30mmを予定しています。 ２・現在混合型三方弁制御(アズビル製リンケージ)なのですが、二方弁制御(ON・OFF)に変更は可能でしょうか？ ３・機器配管(40A)直出接続は、可とう管接続がベストでしょうか？ 以上、何卒宜しくお願い致します。