和民での仕込みのお仕事は具体的にどのようなことをするのですか？仕込みの仕事は店によって違うとは思いますが、料理が全くできないような人でもできると思いますか？

仕込み、と言うのはキッチンと考えて大丈夫でしょうか？？ キッチンはマニュアルがあるので、料理があまり得意でない人でも出来ると思います。 ただ、やっぱり忙しいので時間と要領が勝負だと思います。 そんな時に、まったく何も出来ない。じゃ意味がないと思うので、 かるーくぐらいは出来た方がいいかもしれませんね。(基礎知識はあるレベル) でも料理があまりできないで入った人も活躍してるから大丈夫だとは思います。 入ってからの成長率ですね。 もちろん、早くたくさん覚えた方がいいです。 やる気を見せれば、先輩が助けてくれますよ。 あと仕込みで考えられるのは日中のパートさんですが… こちらは掃除や営業の準備などですが、 たまにキッチンさんが指示した下準備などをします。 主婦の方がやっておられるので、料理が出来る方々です。 でも難しいことはなさそうなので大丈夫かと思います。 頑張ってくださいね。