平均年齢の高い会社はなぜ良くない、と言われるのか？

よく、就職や転職のアドバイス本みたいなところに、「社員の平均年齢の高い（具体的には４０歳以上）会社は、例え平均年収が高くても要注意！」みたいな内容が書かれています。なぜなのでしょう？ 社員の平均年齢が低い → 歴史が浅い（ベンチャー）、使い捨ての薄給若手しか雇わない みたいな論理付けはよく聞く話ですが、「平均年齢が高い」という事への論理付けについては、聞いたことがありません。 インターネットで調べても、どこにも理由を検索することができませんでした。 平均年齢の高い社員が多い → 平均年齢の高い社員が平均年収を押し上げている といった論理付けが考えられますが、これは、若手が薄給であることの論理付けにはならないかと思います。 むしろ、平均年齢が高い社員が役職を握っている可能性があるわけだから、 ２０年もたてば（彼らが定年退職すれば）、自分が役職に就けるチャンスが高いのでは、とも考えてしまいます。 これについて、お分かりの方、是非ご教授下さい。補足皆様ありがとうございました。頂いた回答から、私の理解を書きます。 （１）平均年齢が高い会社は、当然、給与の高い高齢社員をたくさん抱えている （２）不景気で利益額が下がっても、社会の流れとして、給与の高い高齢社員がいても簡単には給与を下げられない →（１）（２）より、高齢社員の高い給与体系を維持する必要がある →若年社員と高齢社員の給与体系を別にして、若年社員の給与を安くする →若年社員は、平均年齢にいずれ達したとしても、平均年収をもらえない →結論：平均年齢の高い会社は平均年収など当てにならない可能性が高い（だから、良くない）