松屋で夜勤バイトを考えています。 でも松屋は相当厳しいと聞いています。

夜勤の仕事内容は、基本清掃作業です。 グリドル(鉄板周り)や、カウンターのドレッシング周りの清掃、床磨き・・・まぁほぼ店内外全てですかね。 その他に深夜の配送があるので、配送されたものしまったり。 野菜やトン汁、おしんこなどの補充作業。(これはどの時間帯でも) それから、深夜は基本2人回しになると思います。 休憩なども取らなくてはいけないので、店内作業を1人でやる時間もあります。 なので、早めに基本補充や調理を覚えることが必要です。 もし自信がなければ、夕方などに少し入れて貰えるといいかもしれません。 深夜帯は基本客は少ないですが、22時から0時まで、朝5時過ぎくらいから8時9時くらいまでは客足が増えます。 規則について： 松屋規則的なものは~あまりありませんが 飲食業に従事する基本として 髪の毛の染色禁止 髪の毛は耳に掛らないようにする 女性の場合は、アップにする 男性の場合は、髭を仕事前に剃る 店内に入る際は、必ず手の洗浄とアルコール消毒をする 挨拶はしっかりとする(仕事仲間もお客様にも) オーダーをしっかり通す ここらへんが基本的なことですかね。 まぁバイトやパートの人がほとんどなので、そんなに考えなくても大丈夫かと思います。