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中国語をベースとした独自の店内用語あり、覚えるまでは何を言っているのかわからず戸惑います。 またメニュー数も多い上に店舗独自のメニューやセットメニューなどもあり、覚えることがとても多いです。 ランチタイムやディナータイムの忙しい時間帯は、お客様の様子や流れを見て先を読み、いかに効率よく働くことができるかを求められますので、慣れるまでは結構きついです。 それ以外の時間帯も準備や清掃などがあり、やることは山ほどあるので、かなりの体力勝負です。慣れるまではわからないことは必ずメモをとり、なんでも質問し早く覚えるよう努力することです。またどんなに忙しくても大きな声で元気に挨拶を忘れないように心がけることです。
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