ミニストップで働いている人・働いていた人に質問です。 仕事内容に週に一回ソフトクリームのぶんせん（？）がありますよね。 それって帽子・マスクをとって素手でソフトクリームをかき混ぜたりていますか…？

私の知っている社員さんが応援で勤務していたあるミニストップのソフトフリーザーは蓋の裏とか部品の細かな部分がカビだらけだったそうです。写真も見せてくれました。この社員さんが全部洗ったそうですが、殺菌時間も含めて４時間近くかかったそうです。 カビだらけでも衛生検査は合格するみたいです。 ソフトに菌が混じらなければOKって事なんでしょうね。 実際菌が混じっていなければ健康面の問題も無いでしょうし。ただ、いつ混じるか分からないですよね…。 カビだらけなのは極端な店であってほしいですが、普通に考えても深夜のアルバイトがながら作業で洗浄してますので、衛生面の不安はありますね。 手抜き洗いによる洗い残し、洗剤残り、毛や虫等の混入、ながら作業による雑菌の混入等。 飲食店の場合は機会を洗浄している人が途中でレジしたりしませんし、個人的には、不衛生なイメージが拭えません。