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宴会や各レストランに配属となりますが、大体2〜4年のスパンでの移動でした。 それぞれ業務が違う中、覚える事はとても勉強になり、一流の料理を習う事が出来ました。 中でも宴会は、普段接する事がないお客様が多く、良い経験させて頂いたと実感しています
ホテル内のレストランの1店舗を任されております。いい点としてはスタッフそれぞれ自分の考えたラ…続きを見る
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自分の場合は給与がナイト業務をしても手取り20万を超えない時があり厳しかったのが一番。 経…続きを見る
実力ではなく年功序列、特に仕事ができるわけではないスタッフを役職者に上げ、社歴が短くて成果を…続きを見る
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