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レストラン担当になると、接客が主になるのでお客さまとの会話をしつつオーダーテイクやドリンクを作ったり料理を運んだり、会計業務やお見送りまで行います。 先輩に教えてもらいながら日々料理の知識やワインやお酒のお勉強をしたりしつつ、HRSという国家試験を受けるのがほとんどです。 2級はほぼ受かるので、ほとんどみんな持っています。 入社した等級によって社内の昇格試験を受けられる年数が異なりますが、筆記試験、面接をパスし、昇格試験に合格すると晴れて黒服になるとお店の責任者としてクレーム対応などの業務も増えていきますが、その分やりがいもお給料も増えていきます。
業務内容はレジや品出し、店頭でのカゴ渡しなど、その日の様子やシフトによって何をするかは様々で…続きを見る
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部署によるが、ZOOMを使用した会議を頻繁に行い、資料も印刷物ではなくP...
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