- 解決済み
飲食店のメニューについて。
私のイタリアンのバイト先は、2年前にオーナーがズブの素人に代わりました。 メニューは全部クックパッドなどを見て試行錯誤しながら決めています。(パスタやドリアなど) 社員は1人でオーナーと不倫疑惑がありますし、残業代を払っていません。オーナーは残業代払えないから働くなとと断っても、勝手に向こうが働いているという理由です。 正直こんなお店早く潰れろと思ってしまいます。 こんなのって世間ではザラでしょうか？
ベストアンサー
多いんですよ最近。 シェフや板前が個人で店を始めて、集客が悪かったり、開店時に銀行借入が多くて経営が厳しくなって。 そういう店を買い取って新しいオーナーに売るんです。 オーナーに、なるのは地方都市の小金持ちだったり不動産屋さんだったり。飲食店なんて素人です。 連れてくるコックや店長なんて、みんなチェーンの居酒屋とかファミレスぐらいしか経験ないんです。 元々、儲かってない店のに上に素人レベルのコックに、ファミレスの店長じゃ客が増えるはずがないんです。 最後に人件費を削り出したら 良いスタッフから辞めていく。 そんな店が増えています。
質問した人からのコメント
ありがとうございます。 そんなお店は早く潰れて欲しいですよね。。
- 回答日
- 2016/10/04 08:28:04
その他の回答（1件）
きゃあ、つい私の知ってる店かと思ってしまいました。 イタリアンのシェフのくせして、ファミレス程度の腕しかない。 ハーブやスパイスの知識も使い方も下手。 お母さんのトマトソースのほうがよっぽど旨い。シェフのくせして、クックパッドを見るなんて情けない。そんな奴雇うなよ～まあ給料安いからロクな奴来ないんだよね。オーナーも経営の素人だし、親会社のお嬢様のお遊びみたいなもんだから… それで、本格的イタリアンなんて笑わせる！ 以上がフロアアルバイトしてる娘談。 ついにフロア係のパートさんたちが反逆を起こし、八割方の人が退職！ 安い給料でこき使って、レストラン側の言い分も聞かず、やってられるか！ ってところみたいです。 さあ、秋の観光シーズン、団体客をどう裁くのか見物です。
回答日2016/09/28 16:34:14参考になる0ありがとう0感動した0おもしろい0
その他の質問
企業のギモンをYahoo!知恵袋で解決しませんか？
質問文
※氏名やメールアドレスなどの個人情報は入力しないでください
※Yahoo! JAPAN IDでのログインが必要です
クックパッド株式会社の
クチコミ
不満な点ワークライフバランス
慢性的に残業時間は多い。給与も固定残業45時間が含まれているため、残業する前提で組まれている年収であることを理解して入社する必要がある 繁忙期はかなり忙しいた...
関連する会社を探す
株式会社リクルートホールディングス
雰囲気はとても良く、知的で優秀な方が多いです。 関係性も深入りし過ぎず朝過ぎず、 チーム…続きを見る
- 営業
- 正社員
- 20代
- 男性
- 中途入社
- 役職なし
- 退職済み
楽天グループ株式会社
マネージャーが未熟なので、相談をしても何も解決しない。とにかく仕事さえ回してもらったらよいと…続きを見る
- 事務
- その他の非正社員
- 40代
- 女性
- 現職
LINEヤフー株式会社
働く環境が日本トップクラスの企業だと思います。月に15万円まで交通費が支給される為、地方在住…続きを見る
- 人事
- 正社員
- 20代
- 男性
- 中途入社
- 役職なし
- 現職
株式会社サイバーエージェント
スタートアップ気質の残る企業ですので、部署に関わらず自ら学ばずして生き残る道なしという感じで…続きを見る
- 企画
- 正社員
- 20代
- 回答しない
- 新卒入社
- 役職なし
- 現職
総合満足度が高い会社ランキング
会社をフォローする
新着クチコミや新着Q&Aなどの
最新情報をメールで受け取れます！
クックパッド株式会社を
フォローする※Yahoo! JAPAN IDでのログインが必要です
※マイページの配信設定内の「 フォロー中企業の新着情報 」の設定をオンにしてお使いください
採用ご担当者さま向け
低コストで欲しい人材を獲得できるマッチングサービスをご利用いただけます（固定費0円）
詳しく見る企業の最新情報をメールでお知らせします
あなたにおすすめの会社をフォローしてみませんか？
※求人情報の検索は株式会社スタンバイが提供する求人検索エンジン「スタンバイ」となります。