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京都らしいいけずな雰囲気たっぷりなので、そういったところで現地を肌で感じてもらうことができるのは観光客にとって新鮮で貴重な体験になると思います。令和のこの時代にカスタマーハラスメントに怯えないこのスタイルは刺さる人には刺さるかもしれません。珍しい接客スタイルですので周りの丁寧接客の他の飲食店との差別化はバッチリだと思います。分からないことがあって店長に尋ねても、聞いたことはほとんど答えてくれませんでした。まともに業務を教わらないままお客様の前に出されて、困っても助けてはくれません。やりがいは皆無です。タスクが重なってパニックになった上司が声を荒げます。そんな上司に恩義を全く感じないので、業務時間中はただ淡々と自分のすべきことをするだけです。こういった他人との境界線の引き方は社会に出ても重要なスキルですので、それを伸ばせたことだけが唯一の収穫です。
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なりたい自分になる!を掲げる会社。 なりたい自分になれるかなるかは自分次第。 従業員想いの会社だと思います。 ただ楽したいと思う人は辞めたほうが良い。 苦楽しめる人がやりがいを感じれる。 結果を残せば評価される。 売上、仲間を育てる。信頼を得る。 結果なりたい自分になる。 独立制度もある。 店長シェフを目指すか、社長を目指すか、独立を目指すか、自分の地元にお店を持つか。 自分次第でなりたい自分になれる。 経営者との距離が近いのでやる気さえ在れば楽しめると思う。 他の飲食にはない強みのある会社。 悪い点は都心部にお店が少ない。 渋谷区港区で働きたい人にはあまり向かないかも。 バットロケーション戦略を掲げてるので好立地にはあまりお店がない。地方創生に興味ある人、地方で働きたい人は良いと思う。東京の給料で地方にいける!
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様々な年代のお客さんと触れ合う機会があるので接客好きなわたしはとても楽しい。 地域の人ともなかよくなれるので街がすきになる。 常連も多く会話も多いので流作業ではない。 いろいろな料理やお酒を学べて身になる。
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レストランの店舗なので、接客業が中心です。 ですが、ホールスタッフの中でもキャリアを詰むと、お客さんのペースに合わせて料理を出せるようキッチンの司令塔になるポジションや、デザートの飾りつけや、ドリンクを作ったり、接客だけではなく、様々な仕事ができると思います。 マニュアルなどもなく、自由な接客ができるので自然と常連さんと仲良くなれたり、やりがいを感じる部分は多いかと思います。
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