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求人でグリーストラップの清掃、管理ってゆうのを見たんですが、どんな仕事なんですかね?

質問日2013/08/23 02:28:18
解決済み2013/09/06 05:08:17
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ベストアンサー

グリスのトラップを清掃する仕事です。 グリスは油の塊のようなもの、トラップは日本語では「罠」ですが、ようするにグリスが先に流れないようにするものです。 多量の食器や調理器具を洗う場合、それなりに油も流れます。そのまま下水に流せませんから、油だけ上に浮いて、その先に流れないようになっています。これがグリストラップ。 一定期間ごとにその浮いたグリス(油)を取り除かねばなりません。これがお仕事。バキュームカーも使うことでしょう。 グリスを取り除く以外に、ストレーナー(網)にかかっている食品のクズを取り除くのも仕事にうちでしょう。 だから下水と同じような臭いもするし、汚い仕事です。 しかし、世の中には必要な仕事。これにやりがいを感じるか、イヤだと思うかは、その人によります。

回答日2013/08/23 10:06:46
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