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福岡の飲食点の中でかなり知名度の高い飲食店を経営している会社で他の飲食店より給与面、育成点は非常に高い会社だと思いました。 私個人他の飲食店を経験し、現在独立したのですが、その飲食店は時間が釣り合っておらず、やはり大きな会社だったからこそ守られてきたものだったのだと感じました。 接客や調理は勉強でき、居酒屋にしては高いレベルでのマニュアルを叩き込まれるのでそういった面ではオススメです。
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最終的にはトップダウンなところ。やりたいことやって良いという方針こそはありましたが、上司がかなり介入してきて、やりたい環境が最後までできたかは疑問に思っておりました。 また居酒屋なので高いレベルでの専門的なものを求める人には向かないかなと思います。 給与がいい分会社にぶら下がった状況が見受けられる人間、過去の私もそうでしたが、流れに身を任せず、ストイックに物事に挑める方にはおすすめしますが、そうでない方は時間を無駄にすると感じます。
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上の方に立つと、バイトの方たちのシフト調整もしなきゃいけないのでテスト期間などはシフト決めは大変です。バイトの方たちの穴を埋めるために、その期間だけはほぼ毎日出勤していました。 また、仕事の内容的に最初は教えてくれるからいいものの、段々スピード重視になってくるので、周りの目を感じてしまうと仕事でやる気が起きないこともあります。
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人が多い職場なので、人と話をすることが苦と思う方は向いていないかもしれません。何事もコミュニケーションなので、そう言うことが苦手な人は大変だと思います。
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面接の際、店長が対応してくれました。 初めての面接だったのでいろいろ詳しく聞かれるのでないかと思い、少し緊張しましたが聞かれた内容は全くもって仕事と関係ない事でした。 気楽に面接でが出来たのはよかったです。
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シフトはとても取りやすかったです。学生が多いので、テスト時期が他学校でかぶってしまうと、大変なときはありましたが、その時は他グループ店舗から欠員をカバーしてくれていました。その時期になると大変何とか回している感じはあったが
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基本的には接客業が主な仕事です。慣れていくと、いろんなことを任されるようになるので仕事の幅が広がります。最初の方は、「出来なくて当たり前だから!」と色々丁寧に教えてくれます。
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