串カツ田中（串カツ田中ホールディングス）が成功したポイントはどこでしょうか？

店内に 灰皿置かない営業 つまり 分煙店ではなく たばこくさくない きれいな空気（灰皿がなく喫煙席もない）営業にした。 禁煙串カツ がキーワード 2018年6月1日 - 6月1日(金)より串カツ田中は全席禁煙化・フロア分煙化し、より多くのお客様からのご愛顧を目指します。 ノンスモーキングチャレンジ 串カツをメインに取り扱う居酒屋チェーン「串カツ田中」が、6月よりほぼ全店での全席禁煙に踏み切ったことは記憶に新しいだろう。運営元の串カツ田中ホールディングス（ HD）は7月5日、全席禁煙の成果の程ともいえる6月の売上・客層データ ... 串カツ田中が、喫煙者のドリンク1杯を無料で2倍サイズにするサービスを始める。 サービス名は「ノンスモーキングチャレンジ」で、11月21日に開始予定。6月から全国の店舗を全面禁煙化しており、足が遠のいた喫煙者が一定数いるため、 串カツ田中が全席禁煙化に踏み切った 居酒屋さんの「串カツ田中」が、2018年6月1日からほぼ全店の禁煙化をスタートさせた。禁煙化して最初の1カ月に関するプレスリリースが7月の初頭に発表され、その意外な結果に世間が驚いたこと https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/noriki-washiya/18-00297