『居酒屋料理人から転職した方へ』質問させて頂きます。

現在札幌。 35才、求職中です。 居酒屋調理キャリア15年、料理長役職歴6年、調理師免許なし。 ●LEOC、●クックビズ、ハローワークを利用して、給食や病院、施設食の提供などで探すつもりですが。 資格があったとしても、、 上記の札幌社員求人は給与18万から20万弱、、 非常に給与が安いと感じております。 生活の現実を考えると、体がまだ無理効く間は居酒屋業態でしかないのか？ と思えてしまいます。 私と似たように、居酒屋料理の環境から食品加工や病院、施設、等、、転向して成功した方いらっしゃいましたら、 是非お話し聞かせてください。 宜しくお願いします。