商品開発において乳酸菌飲料という特殊なカテゴリーであるがゆえの制約が多く、ブレイクスルーへのハードルが高い。「要冷蔵」という商品特性が及ぼす、宿命ともいうべきロス率の高さは収益率を圧迫しやすく突発的事象に影響されやすい収益構造であることも不安要素である。また、カテゴリーそのものの成長性も飛躍的な拡大は見込めず、他カテゴリーへの参入が課題となっている。労働環境は概ね良好といえるが、生産性の向上を重視するあまり営業の現場の一部や物流部門に負担がかかりすぎているきらいがある。

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