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株式会社アラスカ

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大阪フェスティバルホールでの事です。接客業のためホールは言葉遣いや立ち居振る舞いなどは厳しく指導してもらえるのできちんとしたものが身に付くと思います。大阪フェスティバルホールでの事です。接客業のためホールは言葉遣いや立ち居振る舞いなどは厳しく指導してもらえるのできちんとしたものが...もっと見る

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仕事内容から必要スキル・経験を知る

初めはお仕事に慣れて頂く為、盛り付けや前菜など、比較的簡単な調理業務からスタートします。 その後、徐々に魚料理や肉料理などのメインディッシュの調理もお任せしていきます。 長年培った当店の調理技術をしっかりと伝授します。 長い下積み期間はありません。 「早くスキルを上げたい」と考えている方も、皿洗いや掃除だけを続けるわけではありません。 飲み込みが早い方には、次々と新しいレシピをお教えします。 実力がついてきた際には、「この料理を覚えたい」「この調理スキルを習得したい」などの希望をどんどんお伝えください。 【一日の仕事の流れ】 ＜ランチ＞ ・9時／掃除・準備 キッチンの清掃、仕込み、予約で入って…
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クチコミ・会社評価

仕事内容

株式会社アラスカの評判・クチコミ・評価
不満な点

  • 投稿者：
  • 接客
  • 正社員
  • 40代
  • 男性
  • 役職なし
  • 退職済み
  • 中途入社
  • 既婚
  • 2016年頃

投稿日：

大阪フェスティバルホールでの事です。拘束時間が長いです。休憩も夜の予約の状況によっては食事をしてすぐに準備という事も多く特にクリスマスの時期は終電の日が続きます。責任者は自分の水準で店そして従業員を見ているため、従業員は皆、責任者の顔色を窺って仕事をしてたためメンタルがキツいです。加えて責任者が帰らないと従業員は帰れないという不思議なものがあります。通勤時間がある従業員は大変ですのでよく考えてもらいたいです。

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ワークライフバランス

株式会社アラスカの評判・クチコミ・評価
不満な点

  • 投稿者：
  • 接客
  • 正社員
  • 40代
  • 男性
  • 役職なし
  • 退職済み
  • 新卒入社
  • 既婚
  • 2020年頃

投稿日：

まったくと言っていいほどプライベートな時間は無く、朝から晩まで店にがんじがらめにされている状況。管理職になると休みは月に4回あればいいほうで、繁盛月だと休みが無い人達もいました。働き方改革において若い子は休ませたり返せばよいと会社の指示はあるが、絶対数がいない為に管理職の人が現場で汗をかくだけでした。一族のワンマン会社の為に言われるがままですので、プライベートの時間は無しと思った方が良いと思います。

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事業概要

飲食サービス業
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会社概要

  • 業界
    飲食・フード
  • 本店所在地
    大阪府大阪市北区中之島２丁目３番１８号中之島フェスティバルタワー２階
  • 従業員数
    93人
  • 企業URL
    https://restaurant-alaska.com/
  • 代表者名
    望月薫
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