製菓業は一から仕上げまで一貫した工場で生産されている場合が多いです。 工業製品は逆に、複数の部品を下請けが作っていて、それを集めて組み付けて完成させているケースが多いです。 弁当屋やレストランも、そこで完成させていますね。 味の素冷凍食品は、仕込みから作業員の手作業で行われていましたね。
地方下町会社などいくらでもありますよ。 機械工なんかほぼ その場から動かないし。手か機械工に限らす 製造会社のラインなら全部 その場にとどまってるんだけど。
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