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総合居酒屋の店舗運営全般が業務です。料理、接客、発注、アルバイトの教育、経費のマネジメントなど多岐に渡ります。 自分たちで発案したメニューを販売するなど、自由度も高く、料理畑出身の人にはやりがいはあると思います。 独立支援制度もあります。
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日本の会社はどこも同じですが、なかなか給料が上がりませんね。 ですが働く時間が短くなっても給料が減るわけではないので要領よくやれればその分副業に回せます。 飲食業ですので肉体労働ですが、食費が少なくすむのも良いです。 休みの取り方が不規則なのでそこがネックです 理想は20代から働き45歳ぐらいまでにしっかりお金を貯めて、会社内で一度企画運営してからの独立か、体の動く50歳までに管理職になりデスクワークになるように設計するのが良いと思います。
現状社員の待遇はそこまで良いとは言えません。ですがどこも同じような中、多少なりの努力はありま…続きを見る
チームワークがとても重要な現場であるため、協力し合う雰囲気がある。女性の割合が圧倒的に多いが…続きを見る
これまで何人もやめていく人を見ましたが、コミュニケーションというか質問や言われたことに対して…続きを見る
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