そういう担当の人はいません。 吉野家を含む牛丼店のような小さい店舗は、正社員の担当店舗が掛け持ちなので、アルバイトしかいない時間の方が長くなります。 したがって、トイレ掃除もアルバイトが行います。 通常は、一番序列が低い人が担当します。 なお、スキルによって明確に店員の序列が決まっています。名札をよく見るとわかる仕組みです。
トイレ掃除だけ担当って人はいません。 トイレ掃除や出入り口のガラス拭き、灰皿や駐車場の清掃等あって休憩前や退勤前にバイトとかが交代で色んな所を掃除してます。 たまたまトイレ掃除ばっかり当たるって日はあったりましますがw
何時間か毎にアルバイトや社員が行います。主にアルバイトがする所が多いですよ。大手飲食店なら何処も同じです。 トイレ掃除だけのバイトは居ませんので。
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