初めに接客マニュアルや注意点などの動画を見る日があり、それ以降は表に出て勤務が始まります。初めはレジから始めます。場合により洗浄をお願いされるかもしれませんが、私の場合はレジのみでした!レジに練習モードがあり、先輩が隣について教えてくれます。慣れてくると、先輩が接客している横で自分も同じメニューを練習レジに打ち込んでみたり、実際にお客様を対応したりもします。徐々にレジ以外の業務(キムチやお新香など小鉢の作り置き、テイクアウト商品の準備など)も行います。人によりますが、大体入って2~3カ月で調理練習が始まると思います!もちろんやれることが増える分ランクアップもして昇給もあるので、成長や働きがいはあると思います!
店長が頻繁に変わるので、その時の店長によって職場の雰囲気はかなり変わります。 ベテランパートの主婦の方がいたら店長より権力あったりするのでそこもかなり働きやすさにかかわると思います。
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ホール/キッチン/レジ打ち
ピーク時に、仕事している人が少ないと大変です。 不満点はあまりないですが、コロナ禍の割には感染予防対策が出来ていないと感じています。 換気出来るように窓を開けられる環境を作ること、お客さんに手指消毒を促すことや、レジ前にだけにアルコール消毒を置くだけでなく、ドアに触れる前に手指消毒できるようにアルコール消毒を置くべきだと思います。 また、お客さんが机を使ったら、アルコール消毒を付けたタオルで拭くことを意識したり、頑丈なアクリル版を設置し、飛沫感染を予防する対策をするべきだと思いました。 感染予防対策を徹底するべきだと思いました。
私は入ってまだ半年ですが、入りたての頃から周りの先輩方がすごくフレンドリーに接してくださりました。とても働きやすいですし、ひとりの人間として尊敬できる先輩方がたくさんおり、自分もこんな大人になりたいなと思えます。そんな職場にいれることを大変誇りに思います。みんなが団結できているように感じます。
裏の掃除、ホールアンドキッチン、皿洗い等を行いました。 良い点は雰囲気がよく、誰でも初めてのバイトならやり甲斐もあるし、簡単な作業で、バイトの人たちも優しくてやりやすかったです。またお客様との距離も近いのですぐ商品を提供することができるし、美味しそうに食べられるところを見てると、自分も嬉しくなります。
業務は分けられているわけではなくキャストは全員接客、調理と垣根なく色々やります。慣れるまで最初は接客を中心に教えていただき、段々調理も覚えるようになります。一つの作業だけではないので、飽きることなく働けるのはいい点だと思います。慣れてスムーズに接客したり、お待たせすることなく商品を提供できるようになると楽しいです。
教える人によってやり方が違うため、その都度それぞれ別の人から注意される。お願いだから統一してほしい。最初は接客、レジだけでいいと言いながら初日にキッチン側の補充の指導もされて、最初に説明された以上の仕事をさせられている。大きな声を出して接客をしてほしいと言われたので、そうしていたら早朝でその大きさはうるさいと言われた。何が正しいのか。
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仕事を覚えるまでは大変ですが、メニューやお店のやり方を覚えることができれば、仕事は楽しいなと感じています。ミスのないようお客様のオーダー通りに料理を提供するのが面白いなと思います。職場は厳しい方もいらっしゃいますが、私の職場には温厚な方が多いです。職場によると思います。
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