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結婚式の料理や宴会、レストランで提供している食事の準備をしたり実際に会場に入り調理をしたりします。 とても勉強になるしオープンキッチンなのでお客さまの反応が見えてとても楽しいです。 それがなによりもやりがいになると思います!
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ホテル全体の仕事が知るこもができます。初めはゲストルームの清掃から始まり、お部屋のことを知ります。ベットメイキングから清掃、アメニティグッズのセッティングなど細かいところにもこだわり、時間と戦いながら、ものすごいスピードで仕上げていきす。清掃のプロのおばさま方と一緒にします。なので、そこのボス的存在の人とはうまくやっていかなければいけません。ホテルの裏側を見れるので、面白い反面、汚いところも見れるので、かなりびっくりして、自分がホテルに泊まったときはアメニティグッズやタオル類は一切使わないようにしようと決めました。笑笑 そして次はリザベーションの部門に行き、ホテル宿泊の予約管理や代表電話をとります。
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