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店長が厳しすぎる。メンタルが強い方がおすすめです。非常に忙しい店舗なので、常に動き回らないといけない。厳しすぎる人がうじゃうじゃいます。お寿司を記憶しないと行けない、ふちょうを覚えないといけない。とにかく、覚えることがたくさんあります。重いもの持つので、筋トレしてください。
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とにかく暇な時間は料飲の点検や、お茶やお冷を作ったりするので、やることがいっぱいあるからやりがいがある。お客様にたいしては「いらっしゃいませ」や「有り難うございました。」とか言えて笑顔が見れて嬉しい。
とにかくお店の全てが不衛生、トイレも汚い、キッチンも汚い、事務所も汚い、お店の中も汚い、ドリ…続きを見る
チームワークがとても重要な現場であるため、協力し合う雰囲気がある。女性の割合が圧倒的に多いが…続きを見る
店長の機嫌が良ければ、自然と従業員の動きも良くなり笑顔も出て、お客さんにとって心地の良い接客…続きを見る
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