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色んな人が働いてはいますが、みんな真面目にコツコツと仕事をしてわからない事はみんながおしえたつて下さり、教え方も優しく柔軟だとおもいます。 またやり方を忘れたばあいでもみなさんが教えていただけるので安心して働けました。 多少キツいかたもいるかとは思います
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年齢層が高く、オジサンばかりの店舗が多いですが、和気合い合いとやってきた感じがあります。結束力が高いです。今後も店舗を増やしていくとのことなので、みんなにチャンスがあります。
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18時-23時のシフトで入ってもお客さんが来店しなければ20時に退勤させられたり休憩ばっか入れられてなかなか稼げない。お店の客の呼び込み方が下手くそだから客が来ないのにバイトの人件費を異常なほど削減するので客を増やす事を先に考えてほしい。 社員によって教え方が全然違うしできなかったらパワハラまがいな感じで客の前で怒鳴られる。
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年に2回自己採点方式の評価制度があり、それをもとに夏、冬の賞与の変動があります。今はコロナ禍なので、中々安定しませんが、色々と考慮していただけている方だと思います
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調理場の設備に無理がある店舗が多いです。しろうとが考えたような店舗が多くありますが、今後変わっていくことに期待したいです。上司は調理経験者が少なく、正直言わせてもらうと、中途採用で入ってきた人のほうが、スキルが高い人が多いです。
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会社の名前だけ見るとたこ焼きのイメージになると思いますが、これからは酒場業態にシフトチェンジしていく。特に2年前からおでん業態に力をいれているが、売上が右肩上がりで延びている。即戦力のかたはすぐ店長職になれる。
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キッチン周りの清掃が行き届いてない。客から見えないからと怠っている場所が多々ある。緑茶等のピッチャーも清掃しろと言われないのでなかなかやる人がおらず、よく緑茶が腐ってる。
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おでん業態に所属しているが、居酒屋業態や飲食店けいけんのある人材は難しい事は少ないと思われます。おでんの出汁を作ったり、大根を剥いたり、刺身を引いたりです。
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基本的に飲食店経営のかいしゃなのでテレワークリモートワークは皆無ですが、...
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