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ホテルならではの大量調理ができます。 また、マグロの解体や大量の魚を捌けるため個人店とは違ってのいい所はあります。 また、調理だけでなくパソコン業務やサービス業務を兼用するため調理だけでなくホテルマンとして活躍できます。 昇給は少ないですが知識面ではすごい活躍できるいい会社です。
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面接は数回あり、いろいろな質問をされました。 また、やる気だけではなく気遣いもできる方は入社できると思います、 特に、サービスではどのようなサービスマンになりたいかなどは良く聞かれました。 調理は、和洋中のどこに配属され何をやりたいかなど聞かれました。
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お客様と接する点では最高のホテルです。 いろいろなお客さまと会話したり喜んでいただけるのはやりがいにつながります。 また、常に新しいことをやらせていただけるため広く浅くいろいろな業務を行えます。 地域では有名なホテルな為家族や知人には褒められたりします。
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仕事を任されると時間外での業務が増えます。 さらに、時間はバラバラなので休みとの感覚は分からなくなります。 シフト制なので有給もなかなか使えませんが、好きな日に希望が出せるためいい所もありますが突然の休みなどは取れません、 有給も自分では選べないし、希望は出せません。
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大量調理の中でも既製品を使ったりするため、一つ一つがしっかりできるわけではありません。 さらに、料理だけでなくサービスも行うため調理人としては活躍できません。もっと料理を勉強したい場合は他の会社の方がいいです。
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評価は頑張れば見てくれてます。 自分は色々な業務を任せれているため仕事も楽しくなります。 社長も若い社員の名前を覚えてくれているためよく褒めてくれます
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残業は少なく、定時で帰れます。 ホテルとしてはなかなかない業務です。 上司もどんどん帰れと言ってくれるためすごい時間には厳しくなりました
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入社前は、地域では有名な会社なので期待していました。 入社してからも優しい先輩は最後まで教えてくれる優しい先輩もいました。
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