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世襲で後継者は経営も営業も分かっていないため無駄な土地を購入するなど経営状態が厳しくなっている。社員はモラル感が欠如しており過大に発注して残った材料を平然と持ち帰ったことで脱税として税務署の監査が入ったことがある。 その他人数分で買ったお土産が足りなくなる、トイレットペーパーが持ち帰られるなど常識がない古株が幅を利かせている。 自転車のタイヤに穴が空けられる、鍵のないロッカーからの窃盗事件など刑事事件も発生してもいる。 整理整頓や掃除など最低限の維持についても面倒だからと一人に押しつける傾向があり短期間での退職が相次いている。 給与面でも最低時給以外での値上げがなく30年まともな賃上げもなくボーナスもすずめの涙程度しか出しておらず人事が機能していない。その理由が家族が人事や事務を独占しているためで評価なんてやるはずがない。当然ながら抑止力など皆無で問題のある社員の溜まり場となっている。
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葬儀の仕出し弁当という特殊な業態であったため圧倒的な知名度と安定感があった。 しかし現代は葬儀の小型化や家族葬による価値観の変化からファミレスで集まる、宅配寿司など高級な食事を皆で囲う習慣が無くなってきており精進落としとしてもビールだけという葬儀も少なくなくなった。 よって需要が弱くなっている印象がある。 料亭並みの技術や素材使ってますと宣伝してもお金がかかる葬儀にて削れる項目はやはり弱いと実感する。
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