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主に個人経営の産婦人科病院の厨房へ派遣として入りその日その日の決められたメニュー献立に沿って調理していきます。入る前は私自身ごく普通の家庭のごはん程度しか出来ず調理師免許も持っていませんでしたが、先輩方から丁寧に教えて貰えたので仕事面でももちろん、主婦として子供の親として一生ついてまわる「食」の様々なことを勉強できた事が一番有難い事に思います。メンバーの産前産後は経験がないのですが、御家族の急な病気や不幸などでもシフトはお互い様の良い雰囲気があるのも良いと思います。最近はコロナなど・・気が抜けない状況もありますが助け合い精神があふれているので仕事としてはとても働きやすい環境のように感じました。
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気持ちの良い明るい挨拶など特に教育されたわけではないのですが誰もが元気な感じです。料理の仕事柄コロナ禍以前からも衛生に対する意識はみな高いので会話しすぎないように、それでも全員にこやかな雰囲気でいてくれるのは素晴らしい事だと思います!コロナ禍で仕事外のごはん会が出来ないのは淋しいですが個人個人の事に踏み込まなくなったのも良いのかも・・とりあえず変な人が居ないのは何より仕事がしやすいのでこの点は問題のない会社かと思います。感染対策にも重きをおいているので環境はとても良いですね。
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3ヶ月に1度総入れ替えのある管理栄養士が作成したメニューに沿って調理・盛り付け・配膳・入院患者への提供。下膳・調理器具・食器等の洗浄・後片付け・清掃等。食材の買出し。四季折々のメニューやイベントメニュー・出産御祝い膳等年間を通して目新しいものが変わるので楽しい。また今迄培ってきた経験からスムーズに仕事が進むので料理好きな自身にとっては楽しい仕事内容であった。入院患者様からの感謝や美味しかったとの言葉はなにより嬉しくやりがいを感じる。盛り付け等自由に出来るので創意工夫によりステップアップできる点も嬉しかった。
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調理の仕事なので仕事をしながら沢山の種類の料理を手際よく覚えられるのはとても良かったと感じております。周りに産前産後の方がいないので何とも言えませんが、どこの病院もギリギリの人数でシフトを組んでいるので慣れたメンバーが戻ってきてくれるのが一番良いかと思いますし歓迎です。 ただこれも病院ごとにメンバーや配属先の人間関係によるので何とも言えないです。 女性の仕事としてみれば料理が嫌いでないなら良いお仕事です。
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インターネットからのエントリー直後迅速に対応してくださいました。 何度かお電話いただいて、なかなかタイミングが合わず、申し訳なかったのですが、何度も掛け直してくださり、最終的に繋がった時の、 お電話の方も大変感じの良い方でした。 また当初の予定時間に都合が悪くなりましたが、予定の変更にも快く応じて頂きました。
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入社して10年以上たちます。シフト制で早番遅番があり、残業も多いです ただ今まではスタッフに恵まれ助け合いの精神で何とかやってきました 去年大幅にスタッフが退職 家族の転勤 結婚退職 育児に専念など納得いく退職ばかりでした その後新しく正社員が入社しました 調理関係なのに全員未経験それどころか家で家事をした事がない人もいました 当然衛生面に関しても知識がないので手洗いにしても洗剤のついた手で生モノを平気で触っていました SVという名の上司に連絡してもパートが社員に逆らうな!と耳を貸してくれません その中の一人が店長になり最初は低姿勢だったのですが、SVが辞めてほしくないの一心で店長の言うがままになってから店長の暴走が始まりました、遅刻は当然、勤務中の買い物も時間オーバーが毎回、年下のスタッフへの暴言が止まらなくなり、自分の給与は水増しスタッフの給与の削減が常時行われています それで今回退職を決めました
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調理師の免許を持っているので希望した仕事ができているのは満足です ただ職場の雰囲気は悪いです どこの店舗も店長次第が多いです 責任感のある店長の店舗は退職者が少なくそうでないと半年から一年単位で皆退職します 病院勤務なのですが病院職員とは基本挨拶程度しか皆話さないのですが中には取り入るため根も葉もない噂を流され退職に追い込まれた人もいます 上司は店長に逆らうな の一言です タイムカードがないので勤務時間もごまかされています 事務所内にシフト表がありそれは全員が見れますが、別に本社総務部に提出するシフト表があり店長以外は残業が削減そもそも残業代がついていません 店長は残業がプラスしてついていますし、していない残業もついています 有給休暇も消化しないで全員退職します 希望しても表シフトには有給扱いですが裏シフトには欠勤になっています
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かなり仕事を一気に任せて貰えるので特段技術的に用意のなかった自分には大変な事も多々ありました。 任せて貰えることで達成感を感じる事が出来る方でしたら何の不満もないと思います。 私自身は当初半々でしたが今は仕事内容には不満はありません。 欲を言えば県の最低時給から脱せない事ですが・・利益率が見えているので会社も大変なんだろうと思います。
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