単純作業での正社員の求人って意外と応募が多いものなのですか？

25歳女性です。大学卒業後に外郭団体のようなところへ就職しましたが、2年後に解散となってしまい、現在は工場で検品作業のバイトをしています。今の仕事は自分に合っていると思うのですが、正社員への登用は無いと聞き、正社員で働けるところをハローワークに行って探しています。 前職の外郭団体では、簡単なPCデータ入力、来客へのお茶出し、コピー取りやFAX、電話の取次ぎなどでした。朝9:00～5:00までの仕事で、ヒマ過ぎず忙し過ぎず、人間関係も円満でとても働き易かったです。 私は、頭を使う作業が向いていない為、単純作業を希望しており、ハローワークの窓口でも「単純作業で、頭をあまり使わない簡単な仕事で正社員を希望」と伝えましたが、「そういった仕事は皆なかなか辞めないのでめったにそういう求人は無いんですよ」と言われびっくりしました。私の周りを含め、みんな普通は手ごたえを 直接感じられる仕事を頭を使いながらバリバリとするのが好き、という感じがしていて、あまり頭を使わない単純作業系の仕事は面白みがないという理由で敬遠すると思っていたからです(私は、頭を使わない仕事のほうがおもしろいと思います) できれば、簡単なデータ入力や電話の取次ぎ作業を一日ゆっくりこなして仕事が終わる正社員の仕事に就きたいのですが、こういった希望を叶えるのは難しいものなのでしょうか？