土地、設備の準備も必要ですが、まず何より鰻養殖には水産庁の許可が必須ですよ! ジャポニカ種、アンギラ種、ビカーラ種など、それぞれ許可が必要ですがジャポニカ(ニホンウナギ)は簡単には降りないです。 https://www.jfa.maff.go.jp/j/saibai/unagi/kyokasei.html
ありがとうございます。 まず色々勉強します。 福岡の田舎に住んでいるので、土地等の心配は無いのですが、また少しでも前に進めたら良いアドバイスをしていただけたら光栄です。ありがとうございました。
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