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基本的には店舗のマネジメントをしていくのですが、よほどの大型店舗でない限り、自らも戦力として、店舗のオペレーションを回していかなければならない為、飲食業務をこなせない人だときついと思うが、マネジメントとの両立ができるかどうか試されるので、そこがやりがいに繋がる。また、残業代については1分単位で出る為、お店が忙しく、予定勤務時間を過ぎたとしても安心した働ける。
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