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キッチンは正社員の方が担当するため業務は全てホールに関わるものでした。具体的には商品の提供、皿洗い、お冷や調味料などの補充です。時給が1300円と高く、やりがいを感じられる業務内容ではありましたが、研修がない中で急に正社員や先輩方と同レベルの接客を求められたり、面接の時点ではシフトの融通が利くと聞いていたのに知らない間に固定シフトを入れられたりしていたため不満を覚えました。
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