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どこの飲食もそうだが、良いお客さんと接するとやりがいを感じる お魚の種類、特性、ネタなどの知識が増えるのが良い システムが進んでいるお店だとより回転が良く、お客の不満も少なく、従業員も働き やすい環境だと思う 頑張って色々覚えれば時給を上げてもらえる
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