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メニューを覚えてしまえばあとはそれ通りに調理するだけなのでとても簡単な仕事。でも、昼や夕方などの御飯時はとても混雑するので、オーダーもたくさん入る。その時はやはりとても疲れるし効率よく調理しなければいけないため、頭も使うが、その分全ての料理を出し終わった時の達成感や充実感、やりがいはとてもある。またその店のおすすめ商品やこだわりを生で感じられるのはとても魅力的。うどんが大好きな人にはもってこいの職場だと感じる。期間限定商品などの情報もいち早く知れる。
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