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献立作成、発注、在庫管理、調理、盛り付け、配膳、洗浄業務を一通りやります。 献立を立てるだけの事務職とは違いますが、厨房の現場の動きを知らないと、いい献立は作れないのて、現場も経験できるのはとてもやりがいがあると思う。
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