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大手の企業なのでマニュアルが多く、縛りがあるのも多いです。 調理部門としてもクオリティより効率化を優先するため、やりがいは他のホテルより感じられないかもしれません。 まだまだDXが進んでるとは言えないのでこれから会社全体が取り組んでいくようです。
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