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固定シフト制でした。基本的に主婦やフリーターの方は午前から午後、学生は夕方から閉店の時間と決まっており、シフトはほとんど融通が利きませんでした。夜は売り切れるまで販売をすることが多く、15分、遅いときで30分ほど残業がありました。
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