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メニューに合わせて原料単位で個装になっている材料を使って調理するため、温めるだけではなくある程度しっかりと「調理」作業をします。 山田うどんの名前ですがうどんだけではなくメニューのカテゴリーが豊富で、炒め物、丼物、揚物、焼き餃子とひととおりの調理をすることができるため、料理が好き、学びたいという人には丁度いい難易度の仕事だと思います。 ほぼ一から作るため、やはり作る人によって味の差が出ます。お客様側にとっては嬉しくない話だと思いますが、慣れてくると調理時間を短縮しつつ味も良くなっていったりと成長がわかる仕事なのでそのあたりはモチベーションに繋がるかもしれません。
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