コンクリートやモルタルを布製の型枠に注入する、ファブリフォーム護岸と似たような工法かと思います(間違えていたらすみません)。
確かに管理基準値は見当たりませんので、似たような工種を代用でよいかと思います。
管理項目はおそらく、基準高・法長・延長・厚さでしょうかね。
私なら基準高・法長・延長はコンクリートブロック工(Ⅰ-22)、厚さは吹付工(Ⅰ-80)を使います。( )はページ
〔いずれも、第6編 河川編 、 第7節 法覆護岸工 、 6-1-7-3 コンクリートブロック工 、 6-1-7-10 吹付工〕