職業、料理研究家みたいな人をときどきテレビで見ますがいったいどこから仕事をもらってるのでしょうか。おそらく料理人ではなく…

Question

職業、料理研究家みたいな人をときどきテレビで見ますがいったいどこから仕事をもらってるのでしょうか。おそらく料理人ではなくてフリーランスなのですよね？

Answer 1

大まかに二種類にわかれます。
一つはインターネットで自己流料理が話題になって料理研究家になった人。

もう一つは料理研究家やフードコーディネーター等のアシスタントを務めてから独立した人。

ネット系は本人にダイレクトにオファーが来ます。アシスタント系は出版社、テレビ局から来た仕事を師匠が振り分けることがほとんどです。

Answer 2

著書とか講演とかでしょうね。
ある程度有名になればテレビとかにも出演したりしますし、そこでキャラが立っていたりするとバラエティーに出て半ばタレントになってしまう人もいます。

Answer 3

殆どが自称料理研究家です ブログから 出版社が料理本出さないか 動画配信しないか それから テレビ局の担当の目に留まり仕事が そのパターンですねぇ 当然フリーです 売れたらプロダクションに入るでしょーねえ