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防火管理者は別に職業に関係なく取得できると思います。分譲マンションとかでも住民の中から講習会を受講（受講料はマンション管理組合（自治会）持ち）して防火管理者を選任しています。 だだ、防火管理者を取得しても今のバイト先で選任されることはないと思います。 近くの消防署または都道府県の消防課へお尋ねください。 食品衛生責任者は受講は可能です。1日６時間、費用は１万円程度で受講でき確認試験もありません。修了証と食品衛生手帳がもらえて、あなたが将来に飲食店やスーパー、食品加工の仕事に就かれる場合は少し優位になると思います。 受講に関して近くの食品衛生協会または保健所へお尋ねください。
https://www.tfd.metro.tokyo.lg.jp/sk/kousyu.html 貴方が選任される予定があれば、取れるでしょう
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