株式会社エーデルワインがワインシャトー大迫を運営しています。 公式サイト https://edelwein.co.jp/edel_info/wein_chateau エーデルワインの工場見学が土日休みということだと思います。
エーデルワインの工場とワインシャトー大迫は住所が同じなので、同じ建物にあるか隣り合っている施設ですね。工場と販売試飲施設が別になっているということでしょう。 〒028-3203 岩手県花巻市大迫町大迫10-18-3 https://edelwein.co.jp/edel_info/wein_chateau
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