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ホール業務は、レジからお客様への対応、提供やバッシングなどお店全体の業務を主に任される。平日昼間のお客様はサラリーマンのお昼休憩によく来るようなお客様ばかりなので注文が決まっておりすぐにオーダーを聞けることが多かった。土日のピークには結構なお客様がいらっしゃるので、そこは一緒に働いている人たちと協力しながらやっていく。みんなとお客様や料理を捌いてピークが終わるとホッと一息つける瞬間にやりがいを感じる。
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