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自分はキッチンと接客の両方をやっていますが、キッチンは最初は覚えることが多くて大変です。ですが、ネタの位置を覚えてしまえばそれからは応用なのでスムーズに注文対応することが出来ると思います。職場は店舗によりますが自分の店舗はみんな仲良くやっています。接客では、たまにクレームを言ってくるお客さんがいますが、職場の仲間で励まし合うことでそこまで気にせずに働けます。ホールは覚えることがあまりないので、お客さんとどう向き合って働くかが大事になってきます。
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