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衣食住の中で自分が最も興味あるのが食だったので、飲食業界に就職しようと思いました。ハークスレイを選んだ理由は自分の好きな関西を基盤にしていることと、まだまだ発展していくのではないかと考え決めました。面接の段階で、入社後2~3年は店舗勤務、その後本部勤務となると言われ、店舗勤務は体力的にしんどいものになると言われていたので、入社してから思っていたのと違うということはありませんでした。嬉しかったことで(今はあるのかわかりませんが)入社して5年目くらいでアメリカに研修にいかしてもらったことでした。アメリカの中食業界の視察が目的で色んなお店巡りができたことは今でも覚えています。店舗勤務時はたしかに体力的にきついですがそれほどプレッシャーもなく気楽にできたと思います。逆に本部勤務になってからは精神的にしんどかったです。
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