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私の店舗では人件費節約のためにシフトを抑えて営業していたことがあった。ラストの時は一人で10個以上のタスクを1時間程度で済ます必要がありとても大変だった。また、教育方針についてはマニュアルを重視せず見て体で覚えろ的な教育方法だったので、接客方法をしっかり学んでいないのにも関わらずいきなりお客様の前に立たされて大変だった。
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